puyonda’s diary

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~お菓子・お菓子作りの気になるあれこれ~

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

長崎カステラ御三家とその特徴・おすすめ商品

長崎といえばしっとりあま~い「カステラ」 「カステラ」の発祥地、長崎。長崎には本当にたっくさんのカステラ屋さんがありますよね。調べてみると沢山のお店が出てくるのですが、中でも「長崎カステラ御三家」と言われている老舗の長崎カステラ屋さんがある…

カステラとは?語源・由来・他のケーキとの違い

長崎県の名物「カステラ」。 「カステラ」といえば、黄金色のしっとりした甘いスポンジ生地と、上下に香ばしい茶色の焼き色が味に深みを増し、下にザクザクとしたザラメが食感を楽しませてくれる非常に美味しいお菓子ですよね。 高貴な見た目と老若男女に親…