2020-06-14から1日間の記事一覧

卵白に油を入れると泡立たない？

こんにちは。ぷよ吉です。いつもありがとうございます。スポンジケーキやマカロンなどを作る時に大切なのは、卵白を十分に泡立て、しっかりとしたメレンゲを作ることですよね。（メレンゲとは、卵白を泡立てたものを言います）「しっかりとしたメレンゲ…